Poulet à la cannelle : un plat pas comme les autres

C’est Noël, changez un peu de coutumes et optez vers le poulet au lieu de la dinde. Cette recette poulet à la cannelle vous fera oublier la dinde.

Voici des escalopes de poulet à la cannelle et servis avec des raisins secs.

Des ingrédients que vous avez peut-être même dans votre placard. C’est assez bon que vous l’imaginez.

Recette poulet cannelle : des ingrédients à portée de main :

Pour 2 invités ou un père Noël gourmands. Il vous suffit :

• 2 escalopes de poulet
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 50 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe de cannelle
• 1 cuillère à café de sucre roux
• 1 poignée de raisins secs
• 5 cuillères à soupe de sauce soja

Recette poulet cannelle : préparation en 35 minutes

1. Trempez les raisins secs dans un bol d’eau bouillante
2. Coupez les tranches d’escalopes de poulet en petits cubes.
3. Remuez bien les morceaux d’escalopes de poulet avec la sauce de soja et le sucre roux.
4. Ainsi, il vous convient de couvrir le récipient avec un film plastique et laissez reposer au frais 2 belles heures.
5. Une fois les 2 heures découlées, incorporez aux morceaux d’escalopes 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et faites les revenir à feux vif.
6. Il vous convient, ensuite, d’enfariner la cannelle et le sucre roux et d’arroser le tout par quelques cuillères d’eau.
7. Laissez votre mélange cuir sur un feu doux pendant 15 minutes. A vous de vérifier la cuisson en vous fiant à votre expertise.
8. Avant d’éteindre le feu, tenez à ajouter les raisins secs, égouttés préalablement.
9. Patientez encore 5 minutes et laissez le mélange mijoter sur un feu doux.

Emilie vous recommande de servir votre plat immédiatement.

Pour une recette poulet cannelle bien accompagnée :

• Une entrée remarquée :
  

Servez votre verrine dattes tommates en entrée.Elle prend2 minutes à faire et se sert aussi dans une cuillère de bouchés.

• Accompagnement classique
  

Croquez à pleins dents le poulet à la cannelle en l’accompagnant par du riz blanc ou une petite salade verte ou une salade râpée. Vous pouvez égayer vos papilles avec une soupe à la citrouilleou un velouté de potiron au fromage. Que du régal !

• Accompagnement survolté
  

Isabelle propose d’accompagner des plats comme le poulet avec des gnocchis maison aux fines herbes. On aime aussi l’idée de Lolaaa qui nous montre comment faire des pommes au four.

Nos recettes pour Noël :

Fêtez Noël comme cela se doit. Trouvez  des recettes festives avec nos recettes de fêtes ou avec notre moteur qui fouille les meilleurs blogues de recettes.

Joyeux Noël à toutes et à tous.

Crédit photo :

Spicy salt chicken spareribs par visualdensity