Croque-monsieur au roquefort

Que dire de cette recette croque monsieur au roquefort sauf qu’elle irrésistible et inratable ! Cette recette croque suscite un mariage de saveur délicat et inoubliable.

Une entrée fine en bouche que personne ne refusera de déguster, eh oui !

Cette recette croque monsieur au roquefort a tout pour plaire et pour séduire.

Les ingrédients pour cette recette croque aux roquefort :

Pour croquer 6 croque-monsieur, il vous faut juste :

• 12 tranches de pain de mie (voir notre recette maison de pain-mie)
• 3 tranches de jambon blanc
• 20 cl de crème liquide
• 80 gr de gruyère
• 150 gr de roquefort
• poivre noir du moulin

Les étapes de préparation de cette recette croque au roquefort :

1^ère étape : Préparer la garniture :

1. Coupez le roquefort en 6 tranches et laissez-les à côté. Attention ne coupez pas tout le roquefort , laissez un peu pour faire le mélange de garniture.
   
2. Dans un saladier, réduisez en miettes le roquefort restant
3. Mélangez les miettes de roquefort avec la crème liquide
4. Ajoutez au mélange obtenu, une poignée de gruyère
5. Epicez avec du sel et du poivre selon le goût.

2^ème étape : garnir vos croque-monsieur

1. Etalez la tranche de pain de mie par la crème obtenue
2. Disposez une demi-tranche de jambon et une tranche de roquefort
3. Afin de s’assurer du collage de la deuxième tranche du pain de mie, Laurence vous suggère de mettre au centre une cuillère de café de la préparation obtenue.
4. Déposez ensuite, la deuxième tranche de pain de mie.
   Nappez le dessus du pain avec la crème au roquefort restante et ajoutez un peu de gruyère
5. Procédez de même pour les autres tranches de pain mie.

3ème étape : enfournez vos croque-monsieur

Enfournez les croque-monsieur environ 20 minutes.

Le pain mie : l’ami de la diététique

Le pain mie, ce pain sucré vendu dans des conditionnements en plastique transparents, est aussi bien délicieux que diététique. Sachons que cet aliment contient :

• Calories : 456 kcals (100 g)
• Protides : 7.00 g
• Lipides : 4.00 g
• Glucides : 55.00 g

Idées accompagnement de cette recette croque-monsieur au roquefort :

• Salade composée de tomates, de quelques champignons crus ou des cœurs de palmiers
• Salade verte
• Flan de légumes vous permet de réchauffer les cœurs pendant ces soirées hivernales
• Potée de lentilles vertes aux légumes
• Purée de pommes de terre
• Crème de chou fleur

Crédit photo :
my croque monsieur par thepinkpeppercorn