Fusionnez la croustillance des légumes et le délice parfumé des fruits dans une salade terriblement gourmande qui peut être servie en plat complet pour un repas léger. Une vraie folie sublime.
Fraîche et croquante, cette salade méli mélo gâtera les papilles et les pupilles.
Fruits & Légumes : un duo de rêve
Pour vivre ce moment de bonheur, faites la combinaison d’une salade de jeunes pousses mélangés, champignons, fraises, pommes, crottin de chèvres, noix de brésil, de noisettes et d’abricots secs.
Aromatiser votre salade en ajoutant quelques feuilles de basilic frais. Que du raffinement et de la saveur !
Préparer la salade croq’fraîcheur en un clin d’œil :
Cette salade ne demande ni effort ni temps.
Commencez par laver en profondeur les légumes et les fruits en ajoutant une goute de bicarbonate de soude, de javel ou de vinaigre blanc afin de garantir la propreté.
Une fois bien nettoyés, à vous de couper les champignons, les fraises et les pommes en lamelles.
Quant aux abricots ils devraient être morcelés en petits morceaux.
Que faire des fruits secs ?
Vous n’avez qu’à concasser les noix du brésil et les noisettes. Toutefois, Charline vous suggère des les torréfier, d’avance pour plus de croustillance. Mmm!!
Mélangez le tout, maintenant, en incorporant des petits dés du crottin de chèvres. Quel goût subtil ! Personne ne peut y résister.
Astuces d’accompagnement :
- Vous pouvez présenter votre salade avec des tranches de viande ou poissons grillés ou bien aussi escalope panée ou grillé.
- Garnissez vos assiettes par des chips ou des frits. Vive la croustillance !
Un panel de recettes de salade à essayer chez vous :
- Faites un voyage culinaire à l’autre bout de la planète avec la salade de papaye verte. Merci Siem Reap pour cette flatterie.
- Chantez au pays de délice avec une recette savoureuse au gout exquis : la salade de crabe exotique de Math.
- Lorette vous invite tous à sa cuisine pour vous faire gouter sa Salade Amanda. Vous êtes des chanceux !
Crédit photo : fruit (and vegetable) salad par jenny-pics
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