Crues, servies avec une salade, préparées dans une pizza ou un spaghettis de fruits de mer, les crevettes sont présentes dans votre cuisine et dans tous vos plats.
Les nettoyer constitue donc une étape impérative avant de les cuir. Suivez alors la démarche et les conseils pour nettoyer et décortiquer les crevettes et les astuces pour réussir leur conservation.
Les étapes pour nettoyer les crevettes :
1ère étape :
Commencez tout d’abord par décortiquer les crevettes :
- Enlevez la tête
- Soulevez les anneaux de la carapace
- Pour enlever le boyau, glissez la lame d’un couteau le long de la partie dorsale et soulevez le boyau en grattant délicatement la chair.
Suivez, encore, la démarche vidéo, pour bien décortiquer vos crevettes.
Crédit du vidéo pour http://www.lamer.ca.
Ou suivez, également, cette démarche illustrée dans cette galerie photos proposée par le site manger la mer
2ème étape :
- Après les avoir décortiquées, découpez les crevettes d’une manière vous permettant de les ouvrir en deux
- Enlevez les boyaux noirs parce qu’ils donneront un mauvais goût à votre plat.
Crevettes et Santé
Soucieux de garder la pêche, les crevettes sont l’aliment idéal pour surveiller votre poids comte tenu de sa richesse en protéines et sa faiblesse en calories passeportsante.net, présente les crevettes comme étant un complice pour le système cardiaque grâce aux acides gras et oméga-3.
Elles constituent, également, une source incontournable de sélénium et de minéral reconnu pour ses propriétés antioxydants.
Toutefois, tenez à consommer les crevettes avec modération du moment où elles font augmenter le taux de cholestérol. Faites attention à vous !
Conserver les crevettes :
Afin de garder au maximum la fraîcheur des crevettes, il vous convient avant de les conserver de les rincer à l’eau froide, les égoutter et les déposer au réfrigérateur dans un contenant hermétique, vous préconise le site metro dans son article intitulé « crevette ».Cependant, selon la même source, la conservation diffère selon le type de crevettes :
- Pour les crevettes fraîches :
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et 1 mois au congélateur
- Pour les crevettes cuites :
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et de 6mois à 1 an au congélateur
Crédit photo :
Shrimps par geese
Homemade Garlic Shrimp par snowpea&bokchoi
Oui cette technique permet de conserver les crevettes quelques jours, j’ai testé!! Mais le top c’est de les pré-découper et de les mettre en sauce en bocal fermé..
Great blog
J’étais abonnée à la revue Qu’est-ce qui mijote. J’ai perdu une recette que je faisais dans le temps des fêtes.
Une tarte feuilletée avec des épinards, du jambon et du fromage .
Je servais cette recette pour le brunch .
Sauriez-vous la retrouver ?
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Sean Combs smiles slightly while wearing a tuxedo.
Sean Combs helped bring hip-hop to the masses as an executive and artist.Credit…Doug Peters/STAR MAX, via Associated Press
Ben SisarioJulia Jacobs
By Ben Sisario and Julia Jacobs
Sept. 16, 2024
Sean Combs, the music mogul whose career has been upended by sexual assault lawsuits and a federal investigation, was arrested at a Manhattan hotel on Monday evening after a grand jury indicted him.
The indictment is sealed and the charges were not announced but Marc Agnifilo, a lawyer for Mr. Combs, said he believed he was being charged with racketeering and sex trafficking.
A statement from Mr. Combs’s legal team said they were disappointed with the decision to prosecute him and noted that he had been cooperative with the investigation and had “voluntarily relocated to New York last week in anticipation of these charges.”
kra10.gl
https://kra-6.gl
“Sean ‘Diddy’ Combs is a music icon, self-made entrepreneur, loving family man, and proven philanthropist who has spent the last 30 years building an empire, adoring his children, and working to uplift the Black community,” the statement said. “He is an imperfect person but he is not a criminal.”
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Sean Combs smiles slightly while wearing a tuxedo.
Sean Combs helped bring hip-hop to the masses as an executive and artist.Credit…Doug Peters/STAR MAX, via Associated Press
Ben SisarioJulia Jacobs
By Ben Sisario and Julia Jacobs
Sept. 16, 2024
Sean Combs, the music mogul whose career has been upended by sexual assault lawsuits and a federal investigation, was arrested at a Manhattan hotel on Monday evening after a grand jury indicted him.
The indictment is sealed and the charges were not announced but Marc Agnifilo, a lawyer for Mr. Combs, said he believed he was being charged with racketeering and sex trafficking.
A statement from Mr. Combs’s legal team said they were disappointed with the decision to prosecute him and noted that he had been cooperative with the investigation and had “voluntarily relocated to New York last week in anticipation of these charges.”
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“Sean ‘Diddy’ Combs is a music icon, self-made entrepreneur, loving family man, and proven philanthropist who has spent the last 30 years building an empire, adoring his children, and working to uplift the Black community,” the statement said. “He is an imperfect person but he is not a criminal.”