Recette gâteau au citron simple et bon, à faire avec les enfants

Au petit déjeuner, au goûter ou en dessert, ce gâteau au citron s’adapte bien à toutes vos fringales journalières. Simple, rapide et surtout petit prix, ce gâteau aux couleurs chaleureuses cache une subtile saveur citronnée.

Une recette gâteau au citron qui plaît tout le temps à tout le monde ! Succès assuré au bout de 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

Les ingrédients du gâteau au citron : Rien de plus simple

Pour dorloter 4 personnes de votre entourage il vous suffit juste d’avoir:

• 3 œufs
• 40 gr de farine
• 80 gr de sucre
• 60 gr de beurre
• 1 sachet de levure chimique
• zeste de 2 citrons

La préparation de la recette au bout de 25 minutes :

1. Cuistot ! Tenez bien à battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Veillez à obtenir un beau mélange joliment doré.
2. Mixez le zeste de citron, le beurre fondu, la farine et la levure.
3. N’oubliez pas vos blancs d’œufs, ils ont impatients pour rejoindre le mélange obtenu !
4. Après les avoir épicé, confiez leur montée en neige à votre ange, il aimera certainement faire çà.
5. Continuez à supporter vote bouc de choux dans son travail de pâtissier et aidez le à incorporer doucement les blancs d’œufs à la fusion obtenue.
6. Votre gâteau au citron n’a maintenant besoin qu’être cuit au four pendant 20 minutes. Versez, alors, la pâte dans un moule de four couvert d’un papier cuisson.

Pour un gâteau de citron plus IN :

Désireux de combler d’avantage les papilles des amateurs de votre gâteau au citron, n’hésitez pas à l’agrémenter par des amandes.

Vous pouvez vous imprégner de la recette gâteau au citron préparée et réussie avec Clea qui a orné son gâteau au citron avec 60 gr de purée d’amande et 40gr de poudre d’amande.

Les secrets d’un gâteau au citron réussi :

Pour que votre gâteau au citron soit à vos souhaits, laissez- le totalement refroidir avant de servir.

Laissez votre petit étaler la surface du gâteau au citron avec du sucre glacé délayé dans le jus du citron.

Ne pas faire trop cuire, votre gâteau au citron devrait garder son aspect moelleux

Pour ceux qui se soucient de garder la pêche, vous pouvez supprimer le beurre ou le remplacer par quelques cuillères de lait

Crédit photo : Birthday Lemon Cake par kozumel