Recette de Salade d’œuf de Mérou

Le mérou, ce poisson riche en protéines de vitamines A et B et de calcium, orne tous vos plats pour différents évènements.

Il peut être grillé, au four, poché, cuit à la vapeur, en papillote, poêlé ou sauté.

Essayez-le dans cette recette de salade d’œuf de mérou : quasi délicieuse et très facile à préparer.

Les ingrédients de cette recette mérou :

Pour préparer cette salade d’œuf de mérou, il vous faut :

• 1 gros œuf de poisson
• 1 oignon
• 2 tomates
• Ciboulette

Les étapes de la recette de mérou :

1. Faites cuire l’œuf de mérou dans l’eau pendant 30 minutes
2. Dans un saladier, découpez-le en rondelles
3. Coupez les tomates en rondelles
4. Coupez les oignons en lamelles
5. Ciselez les ciboulettes
6. Sur chaque rondelle d’œuf, déposez une rondelle de tomate, parsemez-la d’oignons et de ciboulette

Le chef du blog culinaire « Sahten » vous recommande d’arroser votre salade d’œuf de mérou de vinaigrette faite à base d’huile d’olive ,de citron ,d’ail pilé et de sel.

Autres idées recettes mérou :

Pour profiter au maximum des bienfaits du mérou, vous pouvez le préparer dans quelques recettes, telles que :

• Massada de mérou et crevettes, une recette de Tasca Da elvira
• Quant à Mélanie, elle vous invite à vous régaler avec sa recette de Brochettes de mérou
• De sont côté, le blog « Banlieusardises » vous propose cette recette de Mérou pas fou en quelques minutes.
  

Idées accompagnement de cette salade de mérou :

Accompagnez votre salade d’œuf de mérou avec :

• Des bricks de fromage
  
• Velouté de potiron au fromage
• Flan de légumes
• Patate au four
• Des frits terriblement croustillants
• Quelques cuillères de mayonnaise

crédit photo :

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