Riche en vitamines et d’aliments nutritifs conseillés pour votre bien être, la soupe de citrouilles est un plat sûrement recommandé pour réchauffer vous soirées d’hiver !
Personne ne peut résister à sa beauté éclatée en orangé, à son goût suave et irrésistible, elle fera certainement plaisir à toute ta famille.
La soupe aux citrouilles ne demande ni efforts ni ingrédients magiques, comme l’explique si bien « Nawel » dans son blog «Saveur et Délice».
La recette, facile et rapide à préparer s’ajoutera ainsi à votre cursus culinaire et fera la joie de vos hôtes.
Abc d’une soupe citrouille
- Égrainer et prélever la chair de la citrouille et couper là en morceaux.
- Faite blondir un oignon ou des échalotes dans une grosse casserole.
- Ajouter les morceaux de citrouille. Vous pouvez ajouter des cubes de pommes de terre.
- Ajouter des épices (laurier, du sel et de poivre) soyez généreux la citrouille est un légume doux.
- Couvrez d’eau ou de bouillon de poulet et laisse mijoter 20 à 30 minutes.
- Passez au malaxeur.
Dans chaque bol avant de servir vous pouvez ajouter un trait de crème. Ça fait chic et c’est bon.
Oups les ingrédients pour la soupe
- Une citrouille !
- Un oignons et ou échalote
- Patate au choix
- Épice : laurier ou thym ou marjolaine, du sel et de poivre
Après la soupe on cuisine avec les enfants
Laurie la fille de la bloggeuse qui anime la section recette du blogue dans notre Maison nous donne sa recette pour faire rôtir les Graines de citrouille. Idéal pour initier les petits montres à la cuisine.
Vous pourrez les récompensez avec un bon chocolat chaud maison.
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