La recette tartare de saumon et thonine n’est qu’un symbole de fraîcheur et de dolce vite. Une recette facile et rapide qui s’explose en bouche. Le saumon se marie très bien aux épices et accompagne à merveille la thonine. Un voyage au bout du monde au bout de votre fourchette.
Une recette à essayer absolument par les amoureux de la mer mais aussi par ceux qui pensent pouvoir y résiste. A dévorer sans culpabiliser.
Vos ingrédients pour préparer le tartare de saumon et de thonine :
- 1 darne de Thonine
- 250 grammes des saumons
- Huile d’olive
- Baies roses, sel, poivre
- 1 Citron vert
- 1 échalote
La recette de tartare de saumon : préparation rapide
1 ère étape : Couper
Absolument, les dés d’échalote et des poissons sont indispensables pour votre tartare de saumon et de thonine. Toutefois, hachez gracieusement l’échalote et coupez les poissons après avoir retiré leur chair par un couteau bien affuté.
2 ème étape : Mélanger
Mélangez les dés du saumon et de la thonine avec quelques petites cuillères d’huile d’olive, l’échalote hachée et le zeste de citron. N’oubliez pas d’épicer cette belle fusion avec du sel, du poivre et des baies roses. Comme c’est bon !
3 ème étape : Décorer
Pour surprendre davantage vos invités, Mr Cravate vous recommande d’utiliser le vinaigre balsamique pour décorer vos assiettes de tartare de saumon et de thonine. Suivez ses petites astuces pour y parvenir.
Accompagner votre tartare de saumon et de thonine :
- Des tranches d’avocat feront une bonne affaire en les mettant dans les assiettes de tartare de saumon et de thonine. Une beauté pour les yeux et pour les papilles.
- La fameuse mayonnaise, qui n’en veut pas avec le tartare de saumon et de thonine ? Pour plus de goût Optez vers la version maison : C’est plus délicieux… c’est plus hygiénique.
- Que peut-on dire d’un mélange de fraises et de mangue, sauf que c’est gourmand et succulent. Votre tartare vous en sera reconnaissant !Mamma mia !
Crédit photo : Salmon and Tuna Tartare par buncheduptv
Poster un Commentaire